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落实责任 科学做好食品安全工作——2019年大碶街道学校(幼儿园)食品安全工作现场会在大碶中学举行
发布人:blmyw发布时间:2019-11-13 10:35:22

为了保障食品安全,促进学生健康发展,加强兄弟学校经验交流,11月1日上午,2019年大碶街道学校(幼儿园)食品安全工作现场会在大碶中学举行。大碶街道办事处副主任乐松毅、社会事务服务管理办公室主任史声铮、大碶市场监督管理所副所长叶昱菁,辖区各学校、幼儿园校(园)长、食堂相关负责人参加了本次会议。

会议分为四个议程。首先,叶昱菁通报了近期学校食堂巡查的相关情况,并从“管理体制”、“学校职责”、“食堂管理”、“外购食品管理”、“食品安全事故调查与应急处置”、“责任追究”等六个方面对《学校食品安全与营养健康管理规定》进行了解读,为全体校(园)长、食堂相关负责人普及了学校食品安全管理的最新要求,并且提出了学校食品安全及营养健康管理的建议。

接着,来自大碶中学、灵山书院、慧琴幼儿园食堂相关负责人分别就日常的食品安全方面所做的工作、管理经验等方面做分享交流。

最后,乐松毅对会议进行总结,并对食品安全工作提出了具体要求。要求全体食堂负责同志高度负责,强化安全意识,确保广大师生饮食安全。

会议结束后,全体与会人员实地观摩了大碶中学食堂。大家先后参观了大碶中学食堂高标准的原料仓库、粗加工间、烹饪间、消毒装备、留样设备等食堂设施,并详细了解了该校严把食材选购关、严格落实食品加工操作规程等食堂安全工作精细化管理做法。

此次会议为进一步加强学校食堂食品安全管理,保障在校师生身体健康和饮食安全,突破管理瓶颈,发挥典型示范,提升辖区学校食堂食品安全水平起到了重要作用。